En un módulo de producción con bovinos Doble Propósito, como en toda explotación de carne o leche, lo primero que debemos hacer es un aforo del pastizal. A partir de ese aforo se hará todos los cálculos de capacidad de carga, oferta forrajera, tamaño que tendrán los potreros o parcelas y grupos etarios a pastorear.
El módulo de producción para bovinos Doble propósito tiene la ventaja que podemos pastorear varios grupos etarios, bajo la modalidad de Punteros y Seguidores.
Los punteros o despuntadores, serán las vacas en producción, lógicamente, para dar cumplimiento a la ley de Voisin de Requerimientos máximos, que pastorearán el potrero el primer día. Como seguidores, el rebaño que pastoreará el mismo potrero el segundo día con el objeto de aprovechar la totalidad del pasto para dar cumplimiento a la ley de Voisin de la Ocupación. Este grupo seguidor, estará conformado por: Las vacas secas, las novillas preñadas y los toros en descanso.
Las vacas secas generalmente constituyen el 30 % del total de vacas en producción, suponiendo que exista una fertilidad aproximadamente del 70 %.
Las novillas constituyen el 15 % del total de vacas (paridas y secas) suponiendo una presión de selección o descarte del 15 % anual.
Ejemplo: tenemos una finca que posee una vaquera o sala de ordeño con capacidad para ordeñar 150 vacas en producción (despuntadoras) El lote de seguidoras estaría conformado así:
Vacas secas (30%) = 45. Total Vacas: 150 + 45 = 195.
Novillas preñadas (15 % de 195 = 29.
Total vientres: 224.
Total toros sería, 224 entre 20 = 11.
De manera que tendremos la mitad en descanso = 5 toros (6.25 ua) en el grupo de seguidoras que se supone están todas preñadas.
Entonces, tendremos la siguiente carga: 224 vientres + 6.25 ua = 230 ua en total.
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